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华为手机短信拦截功能可以通过以下步骤打开。
1、打开手机上的“信息”应用。
2、在信息应用的右上角点击四个点的图标，然后选择“骚扰拦截”选项。
3、在骚扰拦截的设置中，可以看到被拦截的短信或电话，也可以查看拦截规则或设置自定义规则，如果需要开启短信拦截功能，可以将相应的开关打开。
还可以在手机的“手机管家”中查看骚扰拦截功能，具体操作是：打开手机管家应用，点击“骚扰拦截”图标，进入该应用后可以看到短信和来电的拦截记录，同时也可以在短信拦截设置中选择开启或关闭相应的拦截功能。
方法适用于大部分华为手机型号，不同版本的手机可能在具体操作上略有差异，如果无法找到相关选项或有其他问题，建议查看手机的使用说明书或在线查找更多帮助。